Biuletyn Informacji Publicznej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Wykorzystanie właściwości przeciwutleniających wybranych surowców roślinnych w technologii konserw mięsnych
| Autor: | dr inż. Anna Elżbieta Draszanowska |
| Promotor: | dr hab. Mirosława Karpińska-Tymoszczyk |
| Data obrony: | 24.09.2021 |
| ID certyfikatu: | 50477 |
Streszczenia
Recenzje
dr hab. Mirosława Teresa Karpińska-Tymoszczyk
dr hab. inż. Małgorzata Karwowska
prof. dr hab. Józef Korczak
Metryczka
| Podmiot udostępniający | Wydział Nauki o Żywności |
| Wytworzono przez | prof. dr hab. Iwona Zofia Konopka |
| Data wytworzenia | 09.09.2021 |
| Opublikował(a) w BIP | Zofia Konopka |
| Data publikacji w BIP | 13.09.2021 07:00 |
| Zmodyfikowa(ł) w BIP | — |
| Data modyfikacji w BIP | 09.12.2021 12:09 |