Biuletyn Informacji Publicznej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Wpływ zmian w układzie emulsyjnym na technologiczne właściwości mleka
| Autor: | mgr inż. Anna Garczewska-Murzyn |
| Promotor: | dr hab. inż. Michał Smoczyński |
| Data obrony: | 29.11.2024 |
| ID certyfikatu: | 63074 |
Rozprawa doktorska
Streszczenia
en
Recenzje
dr hab. inż. Michał Mikołaj Smoczyński
prof. dr hab. inż. Ewa Domian
dr hab. Marta Tomczyńska-Mleko
dr hab. inż. Marek Sady
Metryczka
| Podmiot udostępniający | Wydział Nauki o Żywności |
| Wytworzono przez | prof. dr hab. Anna Iwaniak |
| Data wytworzenia | 03.10.2024 |
| Opublikował(a) w BIP | Zofia Konopka |
| Data publikacji w BIP | 03.10.2024 06:32 |
| Zmodyfikowa(ł) w BIP | Zofia Konopka |
| Data modyfikacji w BIP | 11.07.2025 11:52 |