Biuletyn Informacji Publicznej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Warunki stresowe podczas otrzymywania produktów gotowych do spożycia z ryb i krewetek a możliwość przeżycia oraz odpowiedź komórkowa bakterii z rodzaju Listeria sp.
| Autor: | dr inż. Arkadiusz Józef Zakrzewski |
| Promotor: | dr hab. inż. Wioleta Chajęcka-Wierzchowska, dr hab. inż. Anna Zadernowska |
| Data obrony: | 24.09.2024 |
| ID certyfikatu: | 61995 |
Rozprawa doktorska
Streszczenia
Recenzje
prof. dr hab. Adam Daniel Waśko
prof. dr hab. inż. Karol Fijałkowski
dr hab. inż. Kamila Myszka
dr hab. inż. Anna Zadernowska
dr hab. inż. Wioleta Chajęcka-Wierzchowska
Metryczka
| Podmiot udostępniający | Wydział Nauki o Żywności |
| Wytworzono przez | prof. dr hab. Anna Iwaniak |
| Data wytworzenia | 11.07.2024 |
| Opublikował(a) w BIP | Zofia Konopka |
| Data publikacji w BIP | 11.07.2024 07:58 |
| Zmodyfikowa(ł) w BIP | Zofia Konopka |
| Data modyfikacji w BIP | 06.11.2025 07:21 |