Biuletyn Informacji Publicznej
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Wykorzystanie skaningowej kalorymetrii różnicowej w ocenie mleka i produktów mleczarskich
| Autor: | mgr inż. Oskar Michał Brożek |
| Promotor: | dr inż. Krzysztof Bohdziewicz, dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska |
| Data obrony: | 23.11.2023 |
| ID certyfikatu: | 59677 |
Rozprawa doktorska
Streszczenia
Recenzje
dr hab. inż. Katarzyna Izabela Kiełczewska
dr inż. Krzysztof Romuald Bohdziewicz
prof. dr hab. Teresa Fortuna
prof. dr hab. inż. Stanisław Wacław Mleko
Metryczka
| Podmiot udostępniający | Wydział Nauki o Żywności |
| Wytworzono przez | prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak |
| Data wytworzenia | 18.10.2023 |
| Opublikował(a) w BIP | Zofia Konopka |
| Data publikacji w BIP | 17.10.2023 16:00 |
| Zmodyfikowa(ł) w BIP | — |
| Data modyfikacji w BIP | 19.10.2023 07:23 |