• Katedra Biochemii Żywności

• Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych

• Katedra Fizyki i Biofizyki

• Kat. Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Żywności

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności

• Katedra Mikrobiologii Żywności, Technologii i Chemii Mięsa

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością

• Katedra Żywienia Człowieka